1.

図書

図書
鑓水浩編著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2020.4
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2.

図書

図書
市川朝子, 下坂智惠編著 ; 伊藤知子 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 八千代出版, 2020.4
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3.

電子ブック

EB
塩見尚史, 塩見晃史著
出版情報: 岡山 : 大学教育出版, 2020.4
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000089146
4.

図書

図書
塩見尚史, 塩見晃史著
出版情報: 岡山 : 大学教育出版, 2020.4
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5.

図書

図書
藤原辰史著
出版情報: 東京 : ミシマ社, 2020.11
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6.

図書

図書
田中浩子編著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2020.12
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目次情報: 続きを見る
2050年の食生活を支えるしくみ創り 田中浩子著
2050年に向けた健康づくりの課題 保井智香子著
新たな食生活デザインによる健康 小椋真理著
配慮が必要な食に関する環境整備の課題 東山幸恵著
「食の豊かさ」における住環境の視点からの一考察 石田由美子著
食環境の整備をまちづくりの視点から考える 本田智巳著
未来を育む食と農のエコシステムとは何か 吉川成美著
「共食」を起点にした地域コモンズの構築 百武ひろ子著
食の未来 南直人著
食品企業の経営戦略とソーシャルイノベーション 肥塚浩著
フードサービス業における雇用課題 小沢道紀著
内食・中食・外食の時間配分と支出配分 谷垣和則著
食を巡るソーシャル・イノベーションとライフ・イノベーション 宮内拓智著
2050年の食生活を支えるしくみ創り 田中浩子著
2050年に向けた健康づくりの課題 保井智香子著
新たな食生活デザインによる健康 小椋真理著
7.

図書

図書
加賀美雅弘著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2019.4
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8.

図書

図書
岩間一弘編著
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2019.12
シリーズ名: 慶應義塾大学東アジア研究所叢書
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9.

図書

図書
ロナルド・L.サンドラー[著] ; 馬渕浩二訳
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2019.3
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10.

電子ブック

EB
松生恒夫著
出版情報: 東京 : 法研, 2019.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000072525