1.

図書

図書
野村アグリプランニング&アドバイザリー株式会社編 ; 佐藤光泰, 石井佑基著
出版情報: 東京 : 同文舘出版, 2020.3
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2.

図書

図書
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2020.11
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3.

図書

図書
本田豊著
出版情報: 京都 : 晃洋書房, 2019.7
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4.

図書

図書
胡定豪, 趙瑜婷文 ; 森酪梨, 馬樂原, 徐橘喵圖
出版情報: 臺北 : 國語日報社, 2019.5
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5.

図書

図書
井尻昭夫 [ほか] 編
出版情報: 京都 : ナカニシヤ出版, 2018.3
シリーズ名: シリーズ・21世紀の地域 ; 6
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6.

図書

図書
三浦功著 ; 流通問題研究協会編
出版情報: [東京] : 中央経済社 , 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売), 2018.6
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7.

電子ブック

EB
山﨑勝利, 朝田仁著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2018.4
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000053130
8.

図書

図書
阿良田麻里子編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2017.3
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目次情報: 続きを見る
グローバル化、近代化と二極化するハラールビジネス : 日本のムスリム非集住地域から 山口裕子 [執筆]
非集住地域の外国人ムスリムの食と食のローカルビジネス : 佐賀県のインドネシア人の事例から スリ・ブディ・レスタリ [執筆]
協働・対話・フィードバック : 大学学生食堂におけるハラールチキンメニューをめぐって 砂井紫里 [執筆]
食のハラール : ウイグル族の事例とコラーンの対比から 熊谷瑞恵 [執筆]
ハラール認証とムスリム消費者の食選択行動 : インドネシアを中心に 阿良田麻里子 [執筆]
インド、都市新中間層の食文化の変化 : インド西部のヒンドゥー教徒の事例から 小磯千尋 [執筆]
マレーシア・サバ州・ドゥスン族社会における酒類販売の拡大とその影響 三浦哲也 [執筆]
イスラエル・ワインの現代史 : ユダヤ人のパレスチナ入植から現代まで 細田和江 [執筆]
ブルガリアの保存食「リュテニツァ」 : グローバル経済と「瓶詰め経済」の狭間で マリア・ヨトヴァ [執筆]
ミャンマー茶産業の課題と取り組み : シャン州ナムサン郡の事例から 生駒美樹 [執筆]
英国ロンドンにおける日本食のグローカライゼーションとビジネス 大澤由実 [執筆]
タイにおける「外来食文化」の受容実態 : 多様化する日本食、維持される食事形式 宇都宮由佳 [執筆]
越境する「故郷の味」: オーストラリアにおけるマレーシアの飲食文化の展開 櫻田涼子 [執筆]
パレスチナ・イスラエルのアラブ人キリスト教徒にみられる食文化の特徴とその影響 菅瀬晶子 [執筆]
バナナの比較食文化誌 小松かおり [執筆]
グローバル化、近代化と二極化するハラールビジネス : 日本のムスリム非集住地域から 山口裕子 [執筆]
非集住地域の外国人ムスリムの食と食のローカルビジネス : 佐賀県のインドネシア人の事例から スリ・ブディ・レスタリ [執筆]
協働・対話・フィードバック : 大学学生食堂におけるハラールチキンメニューをめぐって 砂井紫里 [執筆]
9.

電子ブック

EB
B・M・FTことばラボ編著
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.8
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000062431
10.

図書

図書
神井弘之著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2016.9
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