1.

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「食肉と健康を考える」PR誌編集委員会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2011序]
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2.

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出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2010.1]
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3.

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恒信社編
出版情報: 東京 : 国際出版研究所 : 恒信社, 2004.2
シリーズ名: 生活情報シリーズ ; 18
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4.

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「食肉と健康に関するフォーラム」委員会 [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2003.3]
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5.

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天野慶之[ほか]編
出版情報: 東京 : 光琳, 1980.11
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6.

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Organisation for Economic Co-operation and Development
出版情報: [Paris] : Organisation for Economic Co-operation and Development, 1977-
シリーズ名: Document (Organisation for Economic Co-operation and Development)
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7.

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矢野幸男著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1968.9
シリーズ名: 光琳全書 ; 10
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8.

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橋本吉雄編著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1966.5
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9.

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エヌ・クルイロワ, ユー・リヤスコフスカヤ共著 ; 清水亘,清水潮共訳
出版情報: 東京 : 地球出版, 1964.3
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10.

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食肉加工シリーズ編集委員会編
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.8
シリーズ名: 食肉加工シリーズ ; 4
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