1.

電子ブック

EB
岩間一弘編著
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 2019.12
シリーズ名: 慶應義塾大学東アジア研究所叢書 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000089102
2.

電子ブック

EB
台湾大好き編集部編
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2017.6
シリーズ名: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000068488
3.

電子ブック

EB
台湾大好き編集部編
出版情報: 東京 : 誠文堂新光社, 2015.2
シリーズ名: 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000068486
4.

図書

図書
江原, 絢子(1943-)
出版情報: 東京 : クレス出版, 2013.1
シリーズ名: 近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説 ; 第7巻
所蔵情報: loading…
目次情報:
手軽な惣菜向支那料理 李鴻恩, 本田清人共著
素人に出来る支那料理 山田政平著
手軽に出来る珍味支那料理法 小林定美著
手軽な惣菜向支那料理 李鴻恩, 本田清人共著
素人に出来る支那料理 山田政平著
手軽に出来る珍味支那料理法 小林定美著
5.

図書

図書
木村春子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2005.3
シリーズ名: 図説・中国文化百華 ; 010
所蔵情報: loading…
6.

図書

図書
周達生著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.1
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2
所蔵情報: loading…
7.

電子ブック

EB
中村喬編訳
出版情報: 東京 : ネットアドバンス, 2004.12
シリーズ名: JapanKnowledge Lib : ジャパンナレッジ Lib ; . 東洋文庫||トウヨウ ブンコ ; 594
オンライン: https://japanknowledge.com/lib/display/?lid=80010V0594P0002
目次情報:
山家清供 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 元 欠名
中饋録 浦江 呉氏
山家清供 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 元 欠名
中饋録 浦江 呉氏
8.

図書

図書
原田, 治(1930-)
出版情報: 東京 : 同朋舎, 1999.1
所蔵情報: loading…
9.

図書

図書
張競著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 1997.9
シリーズ名: ちくま新書 ; 124
所蔵情報: loading…
10.

図書

図書
中村喬編訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1995.11
シリーズ名: 東洋文庫 ; 594
所蔵情報: loading…
目次情報:
山家清供 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 元 欠名
中饋録 浦江 呉氏
山家清供 宋 林洪著
居家必用事類全集 : 飲食類 元 欠名
中饋録 浦江 呉氏