甘蔗茎の NPP- ホスファターゼの性質(農芸化学科)

資料種別:
論文(リポジトリ)
責任表示:
仲宗根, 洋子 ; Nakasone, Yoko
言語:
JPN
出版情報:
琉球大学農学部, 1984-11-19
著者名:
掲載情報:
琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus
ISSN:
0370-4246  CiNii Articles  Webcat Plus  JAIRO
通号:
31
開始ページ:
51
終了ページ:
55
バージョン:
publisher
概要:
登熟甘蔗茎には, パラニトロフェニルリン酸を加水分解する酸性ホスファターゼが存在することを確認した。蔗汁より, 硫安塩析したのちに酸処理した酵素タンパク画分を, ホスファターゼ酵素標品として用いその性質をしらべた。本酵素は至適pHを5.5にもつ酸性ホスファターゼであった。他の植物起源の酸性ホスファターゼとことなって, 本酵素は1mMのEDTAやカルシウムイオンによりほとんど活性を失なった。本酵素は1mMの水銀イオンおよびフッ素イオンの阻害をうけたが, 銅イオンによっては全く阻 害されなかった。また, 至適反応温度は50℃にあって, 10分間保持の40℃までは安定であった。<br />The existence of an acid phosphatase in the mature cane stalks of NCO 376 variety, cultivated in Okinawa, was confirmed. The acid phosphatase hydrolyzing p-nitrophenyl phosphoric acid (NPP), from the extract of cane stalks, was partially purified by ammonium sulfate fractionation and acid treatment. This enzyme had an optimum pH of 5.5 and almost no activity at alkaline areas. It had Km value for NPP of 0.77mM and an optimum temperature of 50℃ and was stable at temperatures lower than 40℃. Magnesium, cupric and manganese ions in 1.16mM showed no effect on the enzyme activity. However, the inhibition of the activity by calcium and mercuric ions and EDTA in 1.16mM was remarkable, but that by fluoride ion in 1.16mM was moderate. EDTA and mercuric ion in 0.11mM, on the other hand, did not inactivate the enzyme. The modes of the inhibition by EDTA and calcium ion distinguish the enzyme studied in this work from the acid phosphatases obtained from several other plant species. 続きを見る
URL:
http://hdl.handle.net/20.500.12000/3963
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