発酵 : ミクロの巨人たちの神秘

資料種別:
図書
責任表示:
小泉武夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論社, 1989.9
形態:
207p ; 18cm
著者名:
小泉, 武夫(1943-) <DA01008675>  
シリーズ名:
中公新書 ; 939 <BN00119290>
書誌ID:
BN03830101
ISBN:
9784121009395 [4121009398]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
eリソース
Loading
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 

小泉, 武夫(1943-), 黒田, 征太郎

東洋経済新報社

2 図書 発酵食品学

小泉, 武夫(1943-)

講談社

藤井, 建夫(1943-), 日本水産学会

成山堂書店

相田, 浩(1922-)

学会出版センター

小泉, 武夫(1943-)

文藝春秋

10 図書 アミノ酸発酵

アミノ酸・核酸集談会

共立出版

小泉, 武夫(1943-)

中央公論新社

11 図書 醗酵

山口, 清三郎(1907-)

岩波書店

小泉, 武夫(1943-), 石毛, 直道(1937-)

PHP研究所

小泉, 武夫(1943-)

集英社インターナショナル, 集英社(発売)