“美味しさ"と味覚の科学

資料種別:
図書
責任表示:
小俣靖著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 日本工業新聞社, 1986.10
形態:
346p 図版4p ; 19cm
著者名:
小俣, 靖(1929-) <DA01899043>  
シリーズ名:
ポピュラーサイエンスブックス <BN00578163>
書誌ID:
BN01774214
ISBN:
9784819107396 [4819107399]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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