著者典拠情報

著者標目形：
日本調理科学会||ニホン チョウリ カガクカイ
属性：
Corporate
場所：
東京都
日付：
1985
から見よ参照形：
日本調理科学会||ニホン チョウリ カガッカイ
からも見よ参照形：
調理科学研究会||チョウリ カガク ケンキュウカイ <DA02575003>
注記：
SRC:調理科学 / 調理科学研究会(調理科学研究会,1968.5-1994.11)
著者典拠ID：
DA13441734


1.

図書
図書
1. 野菜のおかず : 春から夏
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.3
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 9
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2.

図書
図書
2. 四季の行事食
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.9
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 16
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3.

図書
図書
3. いも・豆・海藻のおかず
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2021.6
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 11
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4.

図書
図書
4. 魚のおかず : 地魚・貝・川魚など
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.6
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 7
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5.

図書
図書
5. そば・うどん・粉もの
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.3
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 4
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6.

図書
図書
6. 年取りと正月の料理
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.12
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 15
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7.

図書
図書
7. どんぶり・雑炊・おこわ
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2020.9
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 2
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8.

図書
図書
8. 米のおやつともち
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.6
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 12
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9.

図書
図書
9. 汁もの
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.12
シリーズ名: 別冊うかたま ; . 伝え継ぐ日本の家庭料理||ツタエツグ ニホン ノ カテイ リョウリ ; 5
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10.

図書
図書
10. すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど
日本調理科学会企画・編集
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2019.11
シリーズ名: 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集 ; 3
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