調理科学 : その理論と実際

資料種別:

図書

責任表示:

渋川祥子著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 同文書院, 1985.3

形態:

10,186p , 図版[2p] ; 22cm

著者名:

渋川, 祥子(1936-) <DA02140678>  

書誌ID:

BN02097927

ISBN:

9784810310726 [4810310728]      

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