New調理と理論. 第2版

資料種別:
図書
責任表示:
山崎清子 [ほか] 共著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 2021.4
形態:
xxxvi, 568p, 図版 [2] p : 挿図 ; 21cm
著者名:
山崎, 清子(1906-) <DA0313687X>
島田, キミエ(1905-) <DA03136960>
渋川, 祥子(1936-) <DA02140678>
下村, 道子 <DA03097756>
市川, 朝子 <DA0713677X>
杉山, 久仁子 <DA14017216>
米田, 千恵 <DA19701146>
大石, 恭子 <DA19701157>
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書誌ID:
BC06486548
ISBN:
9784810315073 [481031507X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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