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戦争がつくった現代の食卓 : 軍と加工食品の知られざる関係
資料種別:
図書
責任表示:
アナスタシア・マークス・デ・サルセド著 ; 田沢恭子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 白揚社, 2017.7
形態:
380p ; 20cm
著者名:
Marx de Salcedo, Anastacia
<DA18851835>
田沢, 恭子
<DA12734103>
書誌ID:
BB24063742
ISBN:
9784826901956 [482690195X]
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をご覧ください。
電子版
子書誌情報
所蔵情報
タイトルが類似している資料
詳細
その他の標題:
Combat-ready kitchen : how the U.S. military shapes the way you eat
主題:
兵糧--アメリカ合衆国--歴史
;
食品製造--歴史
分類・件名:
NDC8 : 588.0253
NDC9 : 588.0253
NDC9 : 588.02
BSH : 加工食品 -- 歴史
BSH : 兵食 -- 歴史
NDLSH : 食品製造 -- 歴史
NDLSH : 兵糧 -- アメリカ合衆国 -- 歴史
注記:
参考文献: p351-380
タイトルのヨミ、その他のヨミ:
センソウ ガ ツクッタ ゲンダイ ノ ショクタク : グン ト カコウ ショクヒン ノ シラレザル カンケイ
TTLL:
jpn
著者名ヨミ:
タザワ, キョウコ
内容紹介
目次情報