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醤油・味噌・酢はすごい : 三大発酵調味料と日本人
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- 小泉武夫著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 中央公論新社, 2016.11
- 形態:
- iii, 202p : 挿図, 地図 ; 18cm
- 著者名:
- 小泉, 武夫(1943-) <DA01008675>
- シリーズ名:
- 中公新書 ; 2408 <BN00119290>
- 書誌ID:
- BB22471555
- ISBN:
- 9784121024084 [4121024087]
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