リスクを食べる : 食と科学の社会学 = Eating risk : a critical sociology of food and science

資料種別:

図書

責任表示:

柄本三代子著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 青弓社, 2016.7

形態:

261p : 挿図 ; 19cm

著者名:

柄本, 三代子 <DA13558899>  

書誌ID:

BB21724848

ISBN:

9784787234063 [4787234064]      

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