食の情報化

資料種別:
図書
責任表示:
井上忠司責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.4
形態:
421p ; 23cm
著者名:
井上, 忠司(1939-) <DA0104948X>  
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第5巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA40625256
ISBN:
9784540982194 [4540982192]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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