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冷凍冷蔵学. 増補改訂三版
資料種別:
図書
責任表示:
長岡順吉,田中和夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1966.5
形態:
458p ; 22cm
著者名:
長岡, 順吉(1904-1972)
<DA02277548>
田中, 和夫(1919-)
<DA00550238>
シリーズ名:
水産学全集 ; 7
<BN03249204>
書誌ID:
BA32951298
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電子版
子書誌情報
所蔵情報
タイトルが類似している資料
1.
冷凍冷蔵学. 増補改訂
長岡順吉,田中和夫著 , 恒星社厚生閣 , 1962
詳細
主題:
低温貯蔵品.冷凍魚
タイトルのヨミ、その他のヨミ:
レイトウ レイゾウガク
TTLL:
jpn
著者名ヨミ:
ナガオカ, ジュンキチ
タナカ, カズオ
内容紹介
目次情報