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Chemistry of food and nutrition. 4th ed., rewritten and enlarged
- 資料種別:
- 図書
- 責任表示:
- by Henry C. Sherman
- 言語:
- 英語
- 出版情報:
- New York : Macmillan, 1932
- 形態:
- xiii, 614 p. : ill. ; 21 cm
- 著者名:
- Sherman, Henry C. (Henry Clapp), 1875- <DA07357804>
- 書誌ID:
- BA31233175
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