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図書
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1. 食と農のアメリカ地誌
矢ケ崎典隆著
出版情報: 小金井 : 東京学芸大学出版会, 2010.8
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2.

図書
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2. アメリカ大平原 : 食糧基地の形成と持続性
矢ケ崎典隆, 斎藤功, 菅野峰明編著
出版情報: 東京 : 古今書院, 2003.3
シリーズ名: 日本地理学会『海外地域研究叢書』 ; 3
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