1.

図書
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1. 健康寿命をのばす食べ物の科学
佐藤隆一郎著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2023.4
シリーズ名: ちくま新書 ; 1723
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2.

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2. 持続可能な社会における食料問題 : 日本の農業と食生活を持続するために
橋本直樹著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2023.4
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3.

図書
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3. ぼっちな食卓 : 限界家族と「個」の風景
岩村暢子著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2023.9
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4.

図書
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4. 共食と孤食 : 50年の食生態学研究から未来へ
足立己幸編 ; 足立己幸, 衞藤久美著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2023.8
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5.

図書
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5. 食の資料探しガイドブック
荒木一視, 鎌谷かおる, 木村裕樹著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2022.10
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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6.

図書
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6. フードリテラシーを高めよう! : 食と健康の基本がわかる教科書
下野房子, 吉田幸子著
出版情報: 東京 : 大修館書店, 2022.11
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7.

図書
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7. 食べものがたりのすすめ : 「食」から広がるワークショップ入門
湯澤規子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2022.4
シリーズ名: かんがえるタネ
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8.

図書
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8. 道草を食いながら : 出会った人びと、食文化
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2022.9
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9.

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9. 食の哲学 : 「食べること」に潜む深い意味
サラ E.ウォース著 ; 永瀬聡子訳
出版情報: 東京 : バジリコ, 2022.6
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10.

図書
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10. 食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から
伏木亨編
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2022.8
シリーズ名: フォーラム人間の食 ; 第2巻
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