1.

図書
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1. 公衆栄養学
二見大介, 梶本雅俊編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2000.6
シリーズ名: 現代栄養科学シリーズ ; 6
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2.

図書
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2. 四訂食品成分表
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
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3.

図書
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3. 栄養と運動と休養 : その科学と最近の進歩
飯尾雅嘉, 小林修平責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1999.5
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4.

図書
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4. わかりやすい食と健康の科学
西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1999.4
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5.

図書
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5. 栄養学 : 総論とスポーツ栄養学
駒林隆夫編 ; 池上幸江 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 酒井書店・育英堂, 1999.5
シリーズ名: University text book
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6.

図書
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6. 食事調査のすべて : 栄養疫学
Walter Willett原著 ; 山口百子[ほか訳]
出版情報: 東京 : 第一出版, 1996.5
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7.

図書
図書
7. 栄養学総論
廣田才之 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 共立出版, 1993.3
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8.

図書
図書
8. アルコールと栄養 : お酒とうまく付き合うために
日本栄養・食糧学会[編] ; 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1992.5
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9.

図書
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9. 食生活と栄養 : 食生活論
芦田淳著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1991.5
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10.

図書
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10. 日本人の栄養所要量 : 英訳
鈴江緑衣郎[ほか]監訳
出版情報: 東京 : 第一出版, 1991.12
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