1.

その他

その他
田﨑, 聡 ; Tasaki, Satoshi
出版情報: pp.1-18,  2021-03-05. 
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/47785
概要: 現在、沖縄県をはじめ伝統的食文化と課題に対して、保存、普及、継承、連携という推進計画が取り組まれているが、基本的に琉球料理とは、琉球王国料理を中心に食文化を展開しており、王朝以前の食文化や農漁村の食文化、商人や町民の食文化はどういうものだっ たかという文献があまり残されていない。そこで、日本の和食文化との時代的背景、中国、東アジアと時代的背景を探りながら、失われた長寿食文化の源流を探り、考察する。 続きを見る
2.

論文(リポジトリ)

論文(リポジトリ)
冨田, 千夏
出版情報: 2021-01-09.  琉球大学
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/47745
概要: 琉球沖縄歴史学会 2020年度1月例会 「琉球沖縄歴史とデジタルアーカイブ−課題と展望−」 報告資料 2021年1月9日(土)14:30~18:00 オンライン開催
3.

図書

図書
藤村昭夫編集
出版情報: 東京 : 羊土社, 2021.1
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4.

論文(リポジトリ)

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王, 怡人 ; Wang, Yi-Jen
出版情報: 琉球大学経営研究 = University of the Ryukyus Management Research.  pp.1-25,  2021-01.  国際地域創造学部 経営プログラム — Faculty of Global and Regional Studies, Management Program
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/47665
概要: デジタル社会において,企業はインターネットを活用した様々なマーケティング活動を行っている。本稿は,製造企業のこのようなマーケティング活動に焦点を当て,統計データおよびネットワーク理論の概念を使って,企業の試みと産業特性とのマッチング度を検証 し,さらに製造企業にとって今後の展開の課題を整理した。 続きを見る
5.

論文(リポジトリ)

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井川, 浩輔 ; Igawa, Kosuke
出版情報: 琉球大学経営研究 = University of the Ryukyus Management Research.  pp.26-49,  2021-01.  国際地域創造学部 経営プログラム — Faculty of Global and Regional Studies, Management Program
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/47666
概要: 組織におけるコーチングの重要性は高いが,コーチング・スキルに関連する課題も指摘されており,そのような課題の解決につながるコーチング・スキルのトレーニングを新たに開発する必要がある。本稿では,コーチング・スキルのトレーニングに関する教育プログ ラムを開発・実施し,教育プログラムにおける学習者の反応を具体的に示すことで,トレーニング開発において考慮すべき教育プログラムの効果や課題について考察を試みた。 続きを見る
6.

論文(リポジトリ)

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大角, 玉樹 ; Osumi, Tamaki
出版情報: 琉球大学経営研究 = University of the Ryukyus Management Research.  pp.50-59,  2021-01.  国際地域創造学部 経営プログラム — Faculty of Global and Regional Studies, Management Program
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/47667
概要: コロナ禍への対応として,大学もオンライン教育を余儀なくされ,極めて短期間の準備期間を経て実施された が,教育の継続性は担保された反面,その質に関しては玉石混交である。本稿では,筆者の実践したオンライン講 義をもとに,デジタル化を前提とした講 義デザインとZOOMを活用した効果的なアクティブラーニングのヒントを 整理する。また,今後期待されているブレンディッド・ラーニングの展開に向けた展望を述べる。 続きを見る
7.

論文(リポジトリ)

論文(リポジトリ)
大角, 玉樹 ; Osumi, Tamaki
出版情報: 琉球大学経営研究 = University of the Ryukyus Management Research.  pp.60-69,  2021-01.  国際地域創造学部 経営プログラム — Faculty of Global and Regional Studies, Management Program
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/47668
概要: 筆者は平成27 年度から平成29 年度まで,異分野融合型の研究として,沖縄感染症研究拠点形成促進事業「動物媒介性感染症対策の沖縄での施策提言とネットワーク形成に関する研究」に共同研究者として参画した。感染症対策における技術イノベーションと政 策・施策提言をテーマに取り組み,その成果とネットワークを活用した,新たな研究の展開を模索してきたものの,長らく方向性が定まらなかったが,今回のコロナ禍を受けて,これまでに考えてきた研究課題を再整理することにより,実践的な提言につながる研究を探求していきたい。 続きを見る
8.

図書

図書
石井英真編著 ; 熊井将太 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 東洋館出版社, 2021.1
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9.

電子ブック

EB
出版情報: 女子栄養大学出版部, 2021.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000096897
10.

電子ブック

EB
出版情報: 朝日出版社, 2021.1
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000086309