1.

図書
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1. おばぁたちの台所 : やんばるでつないできた食と暮らしと言葉の記録
金城笑子著
出版情報: 東京 : グラフィック社, 2023.6
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2.

図書
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2. オカズデザインの沖縄食堂ごはん
出版情報: 東京 : オレンジページ, 2022.7
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3.

図書
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3. 沖縄いつもの家族ごはん : 急がない、競わない、癒しの暮らし方
田中えり著・写真
出版情報: 東京 : 講談社, 2022.10
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4.

図書
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4. 八重山おばぁのぬちぐすい : うつくしく生きるちからと、いのちのくすり
藤原理加著
出版情報: 東京 : 文響社, 2018.3
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5.

図書
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5. 安田ゆう子沖縄琉球料理
安田ゆう子著
出版情報: 那覇 : 安田ゆう子クッキングスクール(発行), 2007
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6.

図書
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6. 沖縄の行事料理
松本嘉代子著
出版情報: 那覇 : 沖縄文化社, 2006.10
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7.

図書
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7. 沖縄上手な旅ごはん : 美ら島に遊び、うま店で食べる
さとなお著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2005.6
シリーズ名: 文春文庫PLUS
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8.

図書
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8. 21世紀に伝えたい心と体にやさしいやんばる膳
北部地区農山漁村生活研究会編
出版情報: 名護 : 北部地区農山漁村生活研究会, 2000.5
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9.

図書
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9. 珊瑚の島の家庭料理
石垣愛子著
出版情報: 石垣 : 民宿石垣島, 1995.8-1999.4
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10.

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10. 沖縄料理117選 : みじかな食材で伝統の味を : 安田ゆう子の料理
安田ゆう子著
出版情報: 南風原町(沖縄県) : 那覇出版社, 1999.4
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