1.

図書
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1. 食肉がわかる本 : 生産・流通、安全性、部位、栄養、調理、文化、パ-ト別構成 = The book of meat
[日本食肉消費総合センター編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [1998.3はじめに]-
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2.

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2. 日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が“ナイズ"されるとき
朝倉敏夫著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1994.5
シリーズ名: 人間選書 ; 178
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3.

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3. 粗食でなく、素食を! : 本音で作る、おかず
中川みよ子著
出版情報: 東京 : 文化出版局, 1985.1-
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4.

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4. 玄米健康食料理 : 365日の献立
浮津宏子著
出版情報: 我孫子 : 大揚社, 1983.7
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5.

図書
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5. 和風献立. 増補改訂新版
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.6
シリーズ名: ファミリークックヴェスタ / 講談社編 ; 第1巻 . 基本の料理||キホン ノ リョウリ
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6.

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6. 洋風献立. 増補改訂新版
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.9
シリーズ名: ファミリークックヴェスタ / 講談社編 ; 第2巻 . 基本の料理||キホン ノ リョウリ
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7.

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7. スナック料理. 増補改訂新版
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.9
シリーズ名: ファミリークックヴェスタ / 講談社編 ; 第9巻
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8.

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8. サラダ料理. 増補改訂新版
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.9
シリーズ名: ファミリークックヴェスタ / 講談社編 ; 第10巻
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9.

図書
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9. 朝食のメニュー. 増補改訂新版
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.9
シリーズ名: ファミリークックヴェスタ / 講談社編 ; 第11巻
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10.

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10. ダイエット・健康食・自然食. 増補改訂新版
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 1980.9
シリーズ名: ファミリークックヴェスタ / 講談社編 ; 第13巻
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