1.

図書
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1. 世界の食はどうなるか : フードテック、食糧生産、持続可能性
イェルク・スヌーク, ステイファン・ファン・ロンパイ著 ; 野口正雄訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2024.1
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2.

図書
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2. 果実のフードシステムと産地の戦略
斎藤修著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2023.2
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3.

図書
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3. フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ
大浦裕二, 佐藤和憲編著
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2021.5
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4.

図書
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4. フードシステム
藤島廣二, 伊藤雅之編集・執筆 ; 矢野泉, 木村彰利, 寺野梨香執筆
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2021.4
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5.

図書
図書
5. 食農倫理学の長い旅 : 「食べる」のどこに倫理はあるのか
ポール・B・トンプソン著 ; 太田和彦訳
出版情報: 東京 : 勁草書房, 2021.3
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6.

図書
図書
6. 生鮮野菜流通システムの再構築 : 需給調整、安定供給、周年供給の視点から考える
池田真志著
出版情報: [東京] : 拓殖大学, 2021.3 , (東京 : 農林統計協会)
シリーズ名: 拓殖大学研究叢書 ; . 社会科学||シャカイ カガク ; 52
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7.

図書
図書
7. フードバリューチェーンが変える日本農業
大泉一貫著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2020.3
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8.

図書
図書
8. コロナ後の食と農 : 腸活・菜園・有機給食
吉田太郎著
出版情報: 東京 : 築地書館, 2020.10
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9.

電子ブック
ＥＢ
9. コロナ後の食と農 : 腸活・菜園・有機給食. スマホ・読上
吉田太郎著
出版情報: 東京 : 築地書館, 2020.10
本文リンク: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000102337
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10.

図書
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10. フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
薬師寺哲郎, 中川隆編著 ; 清水純一 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2019.4
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