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『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望 |
ポリー・ザトラウスキー [著] |
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桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り : 食文化と比喩・象徴をめぐる随感 |
中村明 [著] |
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レシピのオノマトペ : 調理の手法を伝える表現 |
水藤新子 [著] |
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食感を表すオノマトペ : クックパッドのレシピに見るおいしさ表現 |
福留奈美, 伊尾木将之 [著] |
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「生クリーム、大好き。」 : 食べ物の嗜好は語りを通してどのように共有されるか? |
唐津麻理子 [著] |
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会話における食の評価と言語行動 : 評価は食前から始まる |
小池千里 [著] |
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テレビの料理番組での視聴者が食べたくなる食べ物の評価 |
ポリー・ザトラウスキー [著] |
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おいしさのカタカナ語の類義分析 : 「スイートな」「ヘルシーな」「フレッシュな」があらわす意味 |
武藤彩加 [著] |
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トレンドスイーツをめぐるオノマトペのひろがり : チョコレートの味・香り・食感をどのように伝えるか |
星野祐子 [著] |
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外国人介護士が悩む食事介助の相互作用フレーム : 「ごっくん」から「嚥下」へ |
石原洋子 [著] |
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「インド人もびっくり」から「だんご3兄弟」まで : 食生活の引用による弁論パフォーマンス上の第3空間的駆け引き |
野田眞理 [著] |
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大正期の『少女の友』の食のことば |
石井久美子 [著] |
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どう描かれる?漱石・鷗外の"食べる" |
高﨑みどり [著] |
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『五感で楽しむ食の日本語』の紹介と展望 |
ポリー・ザトラウスキー [著] |
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桜鯛、虹鱒、松風、時雨、杉盛り : 食文化と比喩・象徴をめぐる随感 |
中村明 [著] |
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レシピのオノマトペ : 調理の手法を伝える表現 |
水藤新子 [著] |
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