1.

図書
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1. 人間と作物 : 採集から栽培へ
江頭宏昌編
出版情報: 東京 : ドメス出版, 2016.10
シリーズ名: 食の文化フォーラム ; 34
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農の変遷と課題 江頭宏昌 [執筆]
栽培化と文明 佐藤洋一郎 [執筆]
野生種と栽培種 山口裕文 [執筆]
近代育種から遺伝子組換えまで 大澤良 [執筆]
採集根茎 : トコロの民俗 野本寛一 [執筆]
採集と栽培の共存 : ラオスの「在来農法」をめぐって 落合雪野 [執筆]
近代農法を支えた思想と社会 秋津元輝 [執筆]
有機・自然農法の思想と実践 桝潟俊子 [執筆]
グローバル技術と今後の農業・食文化 古在豊樹 [執筆]
農のジレンマをどう乗り越えるか 江頭宏昌 [執筆]
農の変遷と課題 江頭宏昌 [執筆]
栽培化と文明 佐藤洋一郎 [執筆]
野生種と栽培種 山口裕文 [執筆]
2.

図書
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2. 知っておきたい食・農・環境 : はじめの一歩
龍谷大学農学部食料農業システム学科編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2016.4
シリーズ名: 食と農の教室 ; 1
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新しい時代の食・農・環境の農学へ 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 石田正昭, 山口道利 [執筆]
アフリカ農業の今 坂梨健太 [執筆]
食料・農業と環境のかかわり 宇山満 [執筆]
歴史の中の日本農業 野田公夫 [執筆]
遊牧民の歴史と農耕 中田裕子 [執筆]
過去より問う環境とのかかわり 渡邊洋之 [執筆]
毎日の食と食文化 落合雪野 [執筆]
持続可能な社会に求められる人材をめざして 佐藤龍子 [執筆]
新しい時代の食・農・環境の農学へ 末原達郎 [執筆]
農業をめぐるグローバルな関係 竹歳一紀 [執筆]
日本の食と農の今 石田正昭, 山口道利 [執筆]
3.

図書
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3. 展示する人類学 : 日本と異文化をつなぐ対話
高倉浩樹編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2015.1
シリーズ名: 東北アジア研究専書
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序 : 展示する人類学 高倉浩樹著
地域資源をめぐる対話 : タナ・トラジャにおける「ジュズダマ研究スタジオ」展 落合雪野著
トラジャに行くのじゃ 上まりこ著
研究の成果を公開する美しい手法 ドロテア・アグネス・ランピセラ著
動物遺骸をめぐる対話 : 大阪市立自然史博物館における「ホネホネサミット」 山口未花子著
「ホネホネサミット」にやってきた人類学者 西澤真樹子著
展示品をめぐる対話 : 北海道と東京における「北米先住民ヤキの世界」展 水谷裕佳著
見る人、作る人の関わり : 「北米先住民ヤキの世界」展に携わって 木山克彦著
博物館をめぐる対話 : 国立民族学博物館における「ホピの踊りと音楽」公演 伊藤敦規著
展示と研究公演のお礼の旅 須藤健一著
音声資料をめぐる対話 : 母国における「ダンス」展にむけて 久保田亮著
過去への魔法の扉 : 次世代への文化メディアの保存 カマリング レオナルド著
映像作品をめぐる対話 : 北海道における「アイヌと境界」展 山崎幸治著
「アイヌと境界」展に関わって : 被写体・動画編集者として 川上将史著
写真資料をめぐる対話 : 母国と調査地シベリアにおける「トナカイ遊牧民」展 高倉浩樹著
写真展に寄せて : 日本人研究者の写真を通して見た極北の遊牧民の生活 アモーソフ イノケンチ著
イメージをそのまま「かたち」にする : 伝えたいこと、伝えられること、伝わったこと 千葉義人著
展示作業は行き当たりばっ旅 : 現地で探し、組み立て、設営する 千葉義人著
あとがき : 刊行の経緯をめぐる偶然の連鎖 高倉浩樹著
序 : 展示する人類学 高倉浩樹著
地域資源をめぐる対話 : タナ・トラジャにおける「ジュズダマ研究スタジオ」展 落合雪野著
トラジャに行くのじゃ 上まりこ著
4.

図書
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4. ものとくらしの植物誌 : 東南アジア大陸部から
落合雪野, 白川千尋編
出版情報: 京都 : 臨川書店, 2014.5
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プラント・マテリアルへの視点 落合雪野 [執筆]
自然環境と植物 田中伸幸 [執筆]
森林とその改変 神崎護 [執筆]
土地とその改変 柳澤雅之 [執筆]
ジュズダマ : 手工芸品 : 種子からパーツへ 落合雪野 [執筆]
タナッカー : 化粧品 : 樹皮で美容する 土佐桂子 [執筆]
タバコ : 巻き煙草 : 紫煙がつなぐ平原と高原 松田正彦 [執筆]
チャ : 噛み茶 : 嗜好品から供物へ 佐々木綾子 [執筆]
ダイズ : ナットウ : 手作りから商業生産へ 横山智 [執筆]
ワタ : 蚊帳 : 憩うモノから愛でるモノへ 白川千尋 [執筆]
ヤダケガヤ : 箒 : 国境を越えて村から村へ 高井康弘 [執筆]
マイ・ヒア : 竹楽器 : 農具と楽器のはざまで 馬場雄司 [執筆]
マイ・ヒア : 捲き竹細工 : 竹林と結ばれる工房 飯島明子 [執筆]
資料が語る茶と絹 クリスチャン・ダニエルス [執筆]
動物にとっての植物素材 加藤真 [執筆]
ケシの残像と生きるリスの人々 綾部真雄 [執筆]
黒タイ歌謡の中の植物とくらし 樫永真佐夫 [執筆]
山地居住カレンをめぐる生命のつながり 速水洋子 [執筆]
プラント・マテリアルへの視点 落合雪野 [執筆]
自然環境と植物 田中伸幸 [執筆]
森林とその改変 神崎護 [執筆]
5.

図書
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5. 植物との共生
ピーター・バーンハルト著 ; 阪本寧男, 落合雪野訳
出版情報: 東京 : 晶文社, 1995.9
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