1.

図書
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1. メニューの手引/料理用語集. [再版]
タイムライフブックス編集部編 ; 江上トミ監修
出版情報: 東京 : タイムライフブックス, 1980
シリーズ名: タイムライフブックス ; . 世界の料理||セカイ ノ リョウリ
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2.

図書
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2. 私の料理
江上トミ著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1966
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