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食の科学と健康 : 現代食生活の疑問に答える
資料種別:
図書
責任表示:
高橋勇, セオドア・P.ラブーザ著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 柴田書店, 1980
形態:
242p ; 21cm
著者名:
高橋, 勇(1940-)
<DA0139679X>
LaBuza, T. P.
<DA01396847>
書誌ID:
BN01221703
ISBN:
9784388250752 [4388250759]
電子版が利用できる場合の注意事項は
こちら
をご覧ください。
電子版
子書誌情報
所蔵情報
タイトルが類似している資料
詳細
主題:
栄養
;
食品
;
食品衛生
分類・件名:
NDC6 : 498.5
NDLC : PC25
NDLC : SC186
NDLSH : 食品
NDLSH : 食品衛生
NDLSH : 栄養
注記:
主要参考文献:p232〜233
タイトルのヨミ、その他のヨミ:
ショク ノ カガク ト ケンコウ : ゲンダイ ショクセイカツ ノ ギモン ニ コタエル
TTLL:
jpn
著者名ヨミ:
タカハシ, イサム
内容紹介
目次情報