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ありんくりんサーチ
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水産加工食品の保全
資料種別:
図書
責任表示:
日本水産学会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1980.10
形態:
134p ; 22cm
著者名:
日本水産学会
<DA00453570>
シリーズ名:
水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 33
<BN00377478>
書誌ID:
BN01383647
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をご覧ください。
電子版
子書誌情報
所蔵情報
タイトルが類似している資料
詳細
主題:
水産製造
;
食品衛生
分類・件名:
NDC8 : 667.1
NDLC : PC91
NDLSH : 水産製造
NDLSH : 食品衛生
注記:
各章末:文献
タイトルのヨミ、その他のヨミ:
スイサン カコウ ショクヒン ノ ホゼン
TTLL:
jpn
著者名ヨミ:
ニホン スイサン ガッカイ
内容紹介
目次情報