1.

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小波本, 直忠 ; Kobamoto, Naotada
出版情報: 琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus.  pp.129-138,  1980-11-29.  琉球大学農学部
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/4093
概要: 全トランスーレチナールと20種のアミノ酸の付加反応は, 50%エタノール水中で行なわれ, その結合定数と生成物のモル吸光係数を求めた。使用したアミノ酸の中で, アミノ基のpK値の高いL-オルニチン, L-リジン, 及びβ-アラニン が高い結合定数を与えた。このことから, アミノ酸系の食料起源の昆虫視覚阻害剤の分子レベルに於けるスクリーニングには, レチニリデン化合物形成反応の結合定数と共に, 反応に関与するアミノ基のpK値が指標となり得ることが示された。アニリン及びヒドロキシルアミンについても, 結合定数と反応生成物のモル吸光係数を求めた。L-リジン, アニリン, 及びヒドロキシルアミンが, 適切な条件下で, 全トランスーレナチール脂質二重膜の光電位発生に影響を及ぼすことを認め, 同膜系が, アミノ基を持つ昆虫視覚阻害剤のスクリーニングに利用できることが示された。<br />The production and some properties of the enzyme hydrolyzing the hemicellulose of sugar-cane bagasse by Streptomyces sp. were described. The production of the enzyme was investigated with 162 strains of the actinomycetes isolated from soils of sugar-cane fields in Okinawa. The highest production of the enzyme was found in the culture fluid of Streptomyces sp. No. 131. In order to find the medium conditions required for the improvement of the enzyme production by this strain, the organism was grown in the medium containing the hemicellulose of sugar-cane bagasse. The best enzyme production was obtained when the organism was grown in the medium (initial pH 8.5) containing the hemicellulose (2%) at 30℃ for 72hr under aerobic conditions. When the hemicellulose of sugar-cane bagasse was hydrolyzed with the hemicellulase, oligo saccharide of xylose and xylose were liberated. The enzyme had the maximum reactivity at about pH 7.5 and 50℃ for the hemicellulase reaction. 続きを見る
2.

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小波本, 直忠 ; Kobamoto, Naotada
出版情報: 琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus.  pp.139-147,  1980-11-29.  琉球大学農学部
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/4094
概要: 染料視覚阻害剤を開発する目的で, 13種の澱粉, 3酸性染料, 3塩基性染料, 及び3両性染料を用いて, 澱粉粒への染料吸着を調べた。染料吸着量は, 塩基性染料>酸性染料>両性染料であった。酸性染料中, 小径澱粉粒が大径澱粉粒よ り高い吸着を示した。陽イオンの染料吸着に与える影響は, 二価が一価より高かった。イオンの高濃度(イオン強度0.1)では, 酸性染料及び塩基性染料の吸着は低下したが, 両性染料は, 特定の澱粉については増加を示した。全澱粉について, メタノール中での吸着は, ほぼ零に近かった。メタノール, エタノール, プロパノール, 及びブタノール中での溶媒蒸発法による吸着では, メタノールとエタノールが高く, プロパノール, 次にブタノールの順に低下した。メタノール蒸発法による染料吸着は, 水溶液中の吸着より高かった。塩基性染料及び両性染料は, 澱粉粒径が大となるに従い吸着量が高かった。これらの現象を説明するために, 澱粉粒の表面及び内部に於けるイオン結合形成の可能性が提案された。<br />In order to develop dye vision-inhibitor, dye adsorption onto starch granules was studied using 13 starches, 3 acidic dyes, 3 basic dyes, and 3 amphichroic dyes. The amounts of dye adsorption were in the order of basic dyes> acidic dyes> amphichroic dyes. Among acidic dyes, small size starches gave a greater adsorption than large size starches. The effect of cations was greater with divalent ions than monovalent ions. At a higher ionic concentration (0.1 M), the adsorption of acidic dyes and basic dyes decreased while that of amphichroic dyes increased for some starches. Onto all starches, the amount of dye adsorption in methanol sulutions was about nul. When a solvent-evaporation method was applied to methanol, ethanol, propanol, and butanol solutions, dye adsorption was greater in methanol and ethanol and decreased as the number of carbons increased. Dye adsorption onto starches in methanol solutions with the solvent-evaporation method was generally greater than that in aqueous solutions. It was also shown that the adsorption of basic dyes and amphichroic dyes increased as the size of starch granules increased. The involvement of ionic bond formation at not only granular surface but also the inner phase of starch granules was proposed for the explanation of the results observed. 続きを見る
3.

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小波本, 直忠 ; 当山, 勝 ; 清水, 俊秀 ; Kobamoto, Naotada ; Toyama, Masaru ; Shimizu, Toshihide
出版情報: 琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus.  pp.149-154,  1980-11-29.  琉球大学農学部
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/4095
概要: 琉球諸島に在るクワズイモ, Alocasia odora C.Koch(Araceae), の農薬製剤化への利用を考え, 茎の化学的組成, 澱粉, 及び針状刺激物質について調べた。クワズイモの茎は水分含量が高く, 95.5%に達した。澱粉含 量は, 新鮮物では1.59%であったが, 風乾物での澱粉価は40.42%であった。澱粉粒は球形で, その粒径は1.6&acd;4.2μであった。水及び50%エタノール水で抽出され得る糖の中で, グルコースとフラクトースがペーパークロマトグラフ法で検出された。クワズイモの茎から澱粉を調製する際に, 刺激性を有する針状結晶が澱粉と共に沈澱したが, 各種希酸で処理することにより除去できることが示された。針状結晶は, 長さが約40μで太さは約3.5μであった。針状刺激性物質は, 加熱及び乾燥によっても効力を失わなかったことから, 加害性昆虫や他の動物に対する忌避性物質として利用され得る可能性が示された。<br />The chemical composition, starch, and raphides of the stem of Alocasia odola C. KOCH (Arceae) were investigated in order to utilize the unused natural resource habitated in the Ryukyu Islands for the purpose of pesticide formulations. The stem moisture was as high as 95.5%. The starch content of a fresh sample was 1.59% while that of an air-dry sample was 40.42%. The starch granule of the stem was spherical with a diameter of 1.6-4.2μ. The presence of glucose and fractose in water and 50%-ethanol extracts was shown by paper chloratographic methods. The irritant raphides which precipitated along with starch granules could be removed by solvilization with dilute acid treatments. The size of the raphides was about 40μ in length and about 3.5μ in width. Since the raphides did not lose irritant activities by drying and heating, the bioactive substances were suggested to be used as possible plant protectants against noxious animals. 続きを見る
4.

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小波本, 直忠 ; 玉城, 香子 ; Kobamoto, Naotada ; Tamaki, Kaori
出版情報: 琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus.  pp.155-161,  1980-11-29.  琉球大学農学部
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/4096
概要: 食料起源の昆虫視覚阻害剤の迅速な生化学的スクリーニングに応用する目的で, ウリミバエ頭部から抽出された主な水溶性色素を一回のクロマトグラフィにより分離する方法を確立した。ウリミバエ頭部(2,000)からM/30(pH7.0)リン酸緩衝液で得 た抽出物のセファデックスG-15カラムクロマトグラフィにより小分子色素が6種(P-I&acd;P-VI)存在することが認められた。P-IからP-IIIは, 近紫外部に吸収帯を持ち, P-IVからP-VIは, 可視光線を吸収した。P-IVを除いて, 全色素が特異的な蛍光を発した。得られた6色素中, P-III, P-IV, 及びP-VIは光感受性を示した。P-VIのみは, 白色光で退色すると共に, 近紫外部に新しい吸収帯を形成した。これらの結果により, 本分離法が, スクリーニングに利用できることが示された。<br />For the purpose of application to rapid biochemical screening of the insect-vision inhibitors derived from agricultural food products, single chromatographic process for separation of the major water-soluble pigments extracted from the heads of the melon fly, Dacus cucurbitae COQUILLETT, was established. The existence of six small-molecular weight pigments (P-I-P-VI) were confirmed on Sephadex G-15 column chromatography of an extract with M/30 (pH 7.0) phosphate buffer from the insect heads. The fractions P-I through P-III had absorbance peaks at the near UV region while P-IV through P-VI were capalbe of absorbing visible light. Except P-IV, all pigments emitted distinct fluorescence. The fractions P-III, P-IV, and P-VI were photosensitive. Only P-VI formed the new absorbance maximum at the near UV region by bleaching with white light. From these results, it was suggested that the present separation procedure would be used for screening purpose. 続きを見る
5.

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城間, 理夫 ; Shiroma, Michio ; Chunkao, Kasem
出版情報: 琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus.  pp.183-201,  1980-11-29.  琉球大学農学部
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/4099
概要: タイ国中部では降雨量の大部分は雨季のみに集中するが, 雨季においてさえ降雨量だけではイネやその他の作物の栽培に必ずしも十分でない場合がある。さらに, 雨季の各月の雨量は年による変動が大きい。これらの原因による水不足は, この地域を支配する河 川の上流域から流入する自然溢水やカンガイ水によって補われている。近年, 上流域にいくつかの巨大なダムが出来たため, 中部では乾季においてさえある程度のカンガイが可能になった。本報告は, この地域におけるカンガイ計画に利用するために, 農業上の水収支に関連のある2,3の点について研究結果をまとめたものである。結果は次のとおりである。1.雨季の入りと明けの日は, 中部では表1のとおりである。2.各地において, 雨季の各連続30日間の少雨ひん度を求めるとその時間的分布は図4のとおりである。3.各地における少雨量の非超過確率は表2のとおりである。4.自然降雨で不足する分を補うための水田補給水量を推定できるように, 各地の水不足の確率を推算した。その結果は表6のとおりである。また, サトウキビ畑の水不足の確率も推算した。その結果は表7のとおりである。5.雨季最盛期の8月と9月の合計降雨量について, 中部と上流域との間の単純相関係数を求めた。これは中部3地点と上流域4地点のそれぞれの地点平均雨量を使って計算したが, その値は-0.56になった。t-分布検定によると, かなり高い有意性を示す値である。これは, 両地域でこのころの雨量にかなり高い負の相関があることを示している。中部における水収支からみて望ましい傾向である。<br />Some factors related to agricultural water balance in the central part of Thailand were statistically studied. For further studies on water balance in the area, it is necessary to know water holding capacity of the soil, availability of groundwater, measured values of consumptive use of water of other crops, and so on. The results obtained from the present studies are as follows : 1. The dates of the beginning and end of the rainy season and their fluctuation from year to year in the central part have been obtained for four locations as shown in Table 1. 2. The frequency distribution of little values of 30-day rainfall for each consecutive 30 days in the rainy season has been obtained for four locations in the central part as shown in Fig. 4. 3. The return period of little values of monthly rainfall has been obtained for four locations in the central part as shown in Table 2. 4. A table usable to estimate net water supply by irrigation or by natural inundation necessary to make up for rainfall shortage of the rice field in the central part has been obtained for four locations as shown in Table 6,and another table for the rough estimation of net water supply to the sugar cane field has been obtained as shown in Table 7. 5. In order to find whether any correlation in rainfall in the midst of the rainy season exists between the central part and the watershed upstream, the correlation coefficient of the location average of two-month rainfall for August and September was calculated by using rainfall data for seven locations in the two areas. The obtained value of -0.56 shows that fairly high reverse correlation in the two-month rainfall exists between the two areas. 続きを見る
6.

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國府田, 佳弘 ; 秋永, 孝義 ; 泉, 裕己 ; Kohda, Yoshihiro ; Tsen, Cho C. ; Akinaga, Takayoshi ; Izumi, Hiromi
出版情報: 琉球大学農学部学術報告 = The Science Bulletin of the Faculty of Agriculture. University of the Ryukyus.  pp.275-283,  1980-11-29.  琉球大学農学部
URL: http://hdl.handle.net/20.500.12000/4107
概要: 12%の大豆粉を加えた小麦粉生地に物性を改良する目的でSSL, SMP及びEMGを添加し, 生地の動的粘性η'及び動的弾性G'の挙動を求めてその効果を調べ, 次の結果を得た。1.G', η� 39;と振動数Nの各対数値は直線関係であり, 次式で表わすことができる。G'=Bg×Nexp(Ag), η'=Be×Nexp(Ae)2.指数BgとBeは加水量の減少と共に減少し, ついには製パンに際しては最良の加水量を示す所で定値になった。3.各指数の温度変化に伴なう挙動は小麦粉型と大豆粉型に分けることができた。大豆粉でタンパク質強化をした小麦粉生地でも添加物を加えると小麦粉型の挙動をした。これは大豆を加えた小麦粉に対するすぐれた改良効果であり, 特にSMPの効果がすぐれていた。<br />In order to know the effect of additives, SSL, SMP and EMG on rheological properties of wheat dough with 12% of soy flour, dynamic elasticity G' and dynamic viscosity η' which act as fundametanl physical properties of dough were measured by the linear oscillation method. Results were as follows. 1. The relation between logarithm of G' and η' and that of oscillation speed N were linear, and were expressed by following equations. G'=Bg×N exp(Ag), η'=Be×N exp(Ae). 2. Index Bg and Be of wheat flour dough without soy flour decreased as water content decreased, and were led to plateau at the best baking absorbance, while Ag and Ae did not altered as amount of water. 3. Behaviors of indexes according to change of temperature could be devided into wheat flour type and soy flour type. Dough with soy flour acted as wheat flour type when an additive was added. This is a clear improving effect of additives to dough with soy flour. The effect was most remarkable when SMP was added. 続きを見る